L'AZIENDA AGRICOLA

 

Una realtà costruita un pezzo alla volta con amore...


Il gusto del lavoro condiviso...

L'azienda è biologica certificata ICEA dal 1998, coltiviamo uva Chianti e olive biologiche.
la vendemmia a settembre è una festa tra amici e la raccolta è un momento magico, ed anche la raccolta delle olive a novembre se il tempo è bello e permette di stare in maniche di camicia, inebria con il profumo delle olive e accarezza la pelle, oro puro.
La nostra piccola casa è stata una conquista; era una stalla per cavalli e l'abbiamo restaurata come prevede la permacultura; raccogliamo l'acqua di pioggia dal tetto e dal piazzale e con quell'acqua abbiamo collegato i water, riscaldiamo con il solare l'acqua e d'inverno con la legna.
La casina inoltre è rivestita con sughero che la protegge dal caldo e dal freddo.
Ogni anno accogliamo Woofer da tutto il mondo che ci fanno compagnia e lavorano assieme a noi (http://www.wwoof.it)

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